MinusL je maslo bez obsahu laktózy, ktoré môžu používať aj ľudia s intoleranciou laktózy na prípravu pokrmov, pečenie múčnikov, pečených špecialít, základov omáčok či nátierok.

Maslo MinusL má garantovaný obsah zvyškovej laktózy menej ako 0,1g na 100g masla (produkty s obsahom laktózy nižším ako 0,1g/100g sú označované ako bezlaktózové). Pri výrobe sa mliečny cukor laktóza neodstraňuje z výrobku, ale štiepi sa enzýmom laktázy na dve zložky – glukózu a galaktózu a tak mliečny výrobok môžu bezpečne skonzumovať aj ľudia s laktózovou intoleranciou.

Na výrobu 1kg masla bez laktózy je potrebných cca 20kg mlieka.

Maslo je možné používať i konzumovať rovnako ako bežné maslo s laktózou.

Uschovajte v chlade do 8°C.

Zloženie

Pasterizovaná smotana, voda. Obsah laktózy menej ako 0,1g na 100g.

Výživové hodnoty na 100g

• Energia 3056 kJ / 743 kcal,
• Tuky 82,0g, z toho nasýtené mastné kyseliny 53,8g,
• Sacharidy 0,7g, z toho cukry 0,7g
• Vláknina 0g
• Proteín 0,6g
• Soľ 0,03g