TOP CENA Špaldová múka hladká biela konv. 1kg Biomila
1,89 € s DPH
Ak neobľubujete celozrnnú múku, ale chcete do svojho jedálnička zaradiť niečo nové, vyskúšajte hladkú špaldovú múku.
Špaldová pšenica je jednou z najstarších kultúrnych plodín. Dvojitá pleva, ktorá vyžaduje dodatočné lúpanie po zbere, chráni zrno pred kontamináciou a vplyvmi vonkajšieho prostredia.
Špaldová múka je vynikajúca na pečenie i priame použitie v domácnosti namiesto klasickej bielej múky. Je výborná na pečenie chleba, koláčov, zákuskov a iných dobrôt.
Špalda má vysoký obsah bielkovín (17%), ktoré majú významnú nutričnú hodnotu a iné zloženie aminokyselín ako bielkovina bežnej pšenice. Tuk, ktorý obsahuje (2,5%) má priaznivé zloženie mastných kyselín, najmä kvôli vysokému podielu nenasýtených mastných kyselín. Je bohatá na vitamíny skupiny B, vitamíny A a E a tiež minerálne látky (fosfor, draslík, horčík, vápnik, zinok). Vysoký obsah lepku v špalde jej dáva vynikajúce pekárenské vlastnosti a pečivo zostáva dlhšie čerstvé a šťavnaté.
Zloženie
Špaldová múka hladká.
Alergény: lepok.
Skladovanie
Skladujte pri teplote do 25°C a relatívnej vlhkosti do 70%.
Nutričné hodnoty na 100 g
energia 1 521 kJ / 359 kcal
tuky 2,12g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,32 g
sacharidy 74,46 g z toho cukry 13,20 g
vláknina 4,08 g
bielkoviny 12,55 g
soľ < 0,0025 g
Krajina pôvodu
Slovensko