Nepražené bio kešu orechy.

Kešu oriešky pochádzajú z Indie, kde rastú na stromoch vysokých až 12 metrov. Po zbere sú  oriešky v tvrdej škrupine krátko uvarené vo vode, aby škrupinka zmäkla. Potom sú ručne vylúskané. Pre zachovanie pôvodnej chute sú nakoniec opatrne sušené pri teplote 50-60°C a potom uschované vo vákuových vreciach až do chvíle balenia do obalov určených pre konečného spotrebiteľa.

Tieto kešu oriešky boli vypestované v rámci fair trade projektu Hand In Hand na malých ekofarmách v Indii.

Oriešky môžeme jesť samotné, použiť v kari zmesiach, vyprážanej ryži, sladkostiach alebo šetrne opražiť s trochou slanej vody.

Ak ich upražíme na sucho bez soli a rozmixujeme, získame vynikajúce kešu „maslo“ na pečivo, do kaše, jogurtov a pod.

Zloženie

Bio kešu orechy nepražené.

Skladovanie

 Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.

Nutričné hodnoty na 100 g

Energetická hodnota 2554 kJ / 616 kcal
tuky 49 g z toho nasýtené mastné kyseliny 8,8 g
sacharidy 21 g z toho cukry 5,0 g
vláknina 3,8 g
bielkoviny 21 g
soľ 0,01 g

Krajina pôvodu

India