Čierna ryža je neobvyklá nielen svojim zafarbením, ale aj chuťou, ktorá je jemne sladká. Pred varením je vhodné čiernu ryžu aspoň na hodinu namočiť do vody. Používa sa do slaných ale aj sladkých jedál.

Príprava

Pred varením aspoň hodinu vopred namočte do vody. Potom prepláchnite a varte v dvojnásobnom množstve vody 35 minút.

Zloženie

Ryža čierna z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva v bio kvalite.

Alergény: môže obsahovať stopy lepku.

Skladovanie:

Skladujte pri teplote do 25°C a vlhkosti vzduchu do 70 %.

Nutričné hodnoty na 100 g:

Energetická hodnota 1 463 kJ / 345 kcal
Tuky:2,2 g z toho nasýtené mastné kyseliny:0,0 g
Sacharidy:74,1 g z toho cukry:0,9 g
Bielkoviny:7,8 g
Soľ:0,02 g

Krajina pôvodu:

Taliansko