Sušené droždie obohatené 7% sladovým výťažkom. Používa sa nielen na nakyprenie ale tiež aj na obohatenie pečiva o hodnotné látky. Vhodné na pečenie aj na prípravu polievok, nátierok a omáčok.

Sušené droždie môžeme použiť podobne ako čerstvé droždie. Je vhodné použiť sušené droždie spolu s čerstvým, pretože sušené má dlhú dobu kysnutia.

Droždie sú vlastne huby kvasinky, ktoré majú cenené vlastnosti. Je to vďaka ich biochemickému zloženiu. Droždie je bohaté na aminokyseliny, vitamíny, minerály, enzýmy.

Zloženie

Lahôdkové droždie jedlé sušené so 7% sladovým výťažkom.

Skladovanie

Skladujte v suchu a chlade.

Nutričné hodnoty na 100 g

Energia 1345 kJ / 320 kcal
tuky  4,8 g z toho nasýtené mastné kyseliny  1,6 g
sacharidy 9 g z toho cukry 9 g
bielkoviny 47 g
soľ 0,5 g

Krajina pôvodu

Francúzsko