Ovocie pitaya, známe ako dračie ovocie (dragon fruit), má jemne sladkú chuť a je nízko kalorické.

Dračie ovocie pochádza zo strednej Ameriky, najmä z Mexika. Rastie na kaktusoch rodu Hylocereus. Zvláštnosťou je, že kvitne len v noci, preto sa mu hovorí „mesačná kvetina“. Existujú tri druhy dračieho ovocia, najznámejší je červeno-biely plod pitaya, ktorý obsahuje čierne zrniečka, vďaka ktorým pripomína kiwi.

Dužina dračieho ovocia je bohatá na antioxidanty a má vysoký obsah rozpustnej vlákniny a vody. Obsahuje vysoký podiel vitamínu C, ale je aj zdrojom vápnika, karoténu a železa.

Toto dračie ovocie v podobe sušených plátkov je bez pridaného cukru. Je vynikajúce pri redukčných diétach pre svoju nízko kalorickú povahu.

Zloženie

Sušené jednodruhové ovocie – hylocereus undatus (dračie ovocie).