Guláš zo seitanu – rastlinnej alternatívy mäsa. Vhodný napríklad s pšenovými knedľami, ryžou alebo cestovinami.

Seitan je rastlinná bielkovina z pšeničnej múky, ktorá sa získava vymývaním škrobu. Je chutnou náhradou mäsa. Dá sa použiť všade tam, kde bežne používame mäso. Má vysoký obsah bielkovín (25%), vysokú schopnosť nasýtenia a je ľahko stráviteľný.

Zloženie

Seitan z pšeničnej múky, cibuľa, huby shiitake 3%, panenský slnečnicový olej, shoyou (sója), korenie, morská soľ.