Vegán tzatziki |
Tieto vegánske tzatziky na nerozoznanie od klasických. Základ tvorí vynikajúca kyslá smotana. Potrebujeme
PostupNajskôr si pripravíme uhorku, ktorú dôkladne umyjeme a nastrúhame na hrubšom struháku. Premiestnime ju do sitka, kde z nej vytlačíme prebytočnú vodu a necháme odkvapkať. Ďalej očistíme a prelisujeme cesnak, zmiešame s ostatnými surovinami a nakoniec pridáme odkvapkanú uhorku. Hotové tzatziki môžeme ozdobiť čerstvým kôprom alebo mätou. Ideálne je pripraviť si ho deň dopredu, aby sa cez noc spojili a prehĺbili chute. |