Škrobová bio múka, ktorá sa používa ako zdravšia náhrada kukuričného škrobu.

Arrowroot sa vyrába z maranty trstinovej, ktorá rastie v západnej Indii a v Amerike. Arrowrooth je bez chuti. Môže sa použiť do sušienok, pudingov, želé, koláčov a teplých omáčok. Dá sa použiť aj na prípravu exotických jedál ako sú sladkokyslé omáčky. Môžeme ho použiť aj do vývarov.

Pre použitie je potrebné škrob aspoň 7 minút tepelne spracovať.

Zloženie

Sušený koreň arrowroot z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva v bio kvalite.

Nutričné hodnoty na 100 g:

Energia 1495kJ/357 kcal
Tuk 0,1 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 84,8 g z toho cukry 0 g
Bielkoviny 0,3 g
Soľ 0 g

Krajina pôvodu:

Mimo EU