Obsah vitamínov a minerálov

Brokolica obsahuje množstvo vitamínu A, B, D, C, K a minerálny látky ako vápnik, železo, zinok, selén a horčík.

Skladovanie

Odporúča sa skladovať zabaléna v sáčku najlepšie v chladničke v šuflíku na zeleninu.  

Ako využiť brokolicu v kuchyni

Brokolica v surovej podobe nie je veľm chutná, ale je výborná do krémových polievok, zapekaná, v šalátoch, uvarená na pare, pečená alebo ako príloha k pokrmom.

Ovocie a zelenina v predajniach Bioland

Čerstvú zeleninu a ovocie naskladňujeme dvakrát týždenne – v pondelok a štvrtok.