Sójové miso je výživné slané ochucovadlo v bio kvalite, ktoré sa používa na zvýraznenie chuti. Môže sa použiť takmer ku každému jedlu, ale malo by sa pridávať v malých dávkach.

Miso je vhodné nevariť, ale pridávať až na konci varenia, aby sme neznehodnotili enzýmy a ďalšie prospešné látky, ktoré miso obsahuje.

Miso má pôvod v Japonsku, je to fermentovaná pasta zo sójových bôbov. Na výrobu misa sa nepoužívajú žiadne chemické prísady, farbivá ani sterilizácia.

Zloženie

Sójové bôby, morská soľ, aspergillus orizae. Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva v bio kvalite.

Skladovanie

Skladujte na suchom a chladnom mieste. Chráňte pred priamym slnečným žiarením. Po otvorení skladujte v uzavretom obale v chladničke spotrebujte do 6 mesiacov od otvorenia.

Nutričné hodnoty na 100 g

energetická hodnota 1028/246 kcal
tuky 11,8 g
sacharidy 2,1 g z toho cukry 0,8 g
bielkoviny 23,4 g
soľ 8,9 g

Krajina pôvodu

Japonsko