Vďaka tejto zmesi s ľahkosťou upečiete chrumkavý, a voňavý špaldový celozrnný chlieb, žemličky alebo iné pečivo. Použité zrno je šetrne spracované a pochádza z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva

Táto zmes na pečenie neobsahuje vajcia, laktózu, ani GMO. 

Zmes je vhodná na použitie v domácej pekárničke ale aj na pečenie v rúre.  

Rosenfellner Mühle v St. Peter v Dolnom Rakúsku je tradičný mlyn už niekoľko generácií so širokou škálou prírodných potravinárskych výrobkov. Všetky produkty sú s láskou vyrábané v súlade s prírodou.

Príprava

Zmes vložte do misky na cesto, pridajte 9 g suchého droždia alebo ½ kocky čerstvého droždia (21 g) a približne 320 ml vlažnej vody. Vymieste na cesto. Nechajte cesto prikryté pri izbovej teplote po dobu 30 minút a potrite ho olejom. Cesto znova premiešajte a nechajte ho na 30 minút zakryté, potom dajte upiecť. Návod na pečenie: Na začiatku pečenia vložte na spodok rúry nádobu s vodou aby ste predišli vyschnutiu kôrky. Predhrejte rúru horný a dolný ohrev približne na 220 ° C. Pečte približne na 200 ° C, 34 - 45 minút, po 20 minútach znížte teplotu o 20 ° C. 

Zloženie

Celozrnná špaldová múka *  62,4%, ražná múka *,soľ, sušený celozrnný ražný kvások ( celozrnná ražná múka *, voda), zemiakové vločky *, korenie *, antioxidant: extrakt z rozmarínu *, kyselina: mliečna kyselina.

*z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Nutričné hodnoty na 100 g

energia 1298 kJ / 307 kcal
tuky 1,3 g - z toho nasýtené mastné kyseliny 0,6 g
sacharidy 64 g - z toho cukry 0,6 g
bielkoviny 12 g
soľ 2,2 g

Skladovanie

Skladujte na suchom mieste a chráňte pred teplom. 

Krajina pôvodu

Rakúsko