Pekárska zmes na ryžový chlieb. Zo zmesi pripravíte približne 750 g chlieb. 

Vhodná na použitie v domácej pekárničke ale aj na pečenie v rúre. Pripravíte z nej chrumkavý chlieb, žemle alebo rožky.

Bez použitia geneticky modifikovaných organizmov alebo geneticky modifikovaných surovín, bez použitia konzervačných látok a prísad.

Základný recept na prípravu chleba

• Zmiešajte obsah balenia s 1 balení suchého droždia
• Pridajte 350 ml vlažnej vody. Ak chcete použiť čerstvé droždie namiesto suchého droždia: Najskôr rozpustite polovicu kocky vo vlažnej vode.
• Premiešajte ručným mixérom na cesto alebo kuchynským robotom na cesto po dobu 5 minút.
• Cesto vložte na vymastený plech (25x10 cm), vyhľaďte dostatočným množstvom vody a potrite olejom.
• Prikryte utierkou a nechajte odpočívať na teplom mieste 15 minút.
• Potom chlieb dajte do vyhriatej rúry na 225°C a nechajte piecť asi 50 minút. Chlieb krájajte až po vychladení.

Zloženie

Celozrnná ryžová múka*36%, slnečnicové semená *, kukuričný škrob*, ľanové semeno * rozdrvené, ľanové semeno *, pohánka*-kypriaci prášok*(pohánková celozrnná múka*, quinoa múka*, štartovacie kultúry) *, morská soľ, prášok z ryžového sirupu*, karamelový prášok*, maltodextrín*, zahusťovadlo: guarová guma*.

* z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. 

Nutričné hodnoty na 100 g

Energia 1786 kJ / 427 kcal, tuk 19 g - z toho nasýtené mastné kyseliny 2,3 g, sacharidy 46 g - z toho cukor 2,8 g, vláknina 7,4 g, bielkoviny 13 g, soľ 1,9 g.

Skladovanie

Skladujte na suchom mieste a chráňte pred priamym slnečným žiarením.

Krajina pôvodu

Poľnohospodárstvo EU/ mimo EU