Bio kokosová múka sa získava z čerstvej kokosovej dužiny po vylisovaní oleja, ktorá sa následne suší a melie na prášok. Múka nie je nijako chemicky upravovaná ani bielená, a preto si zachováva svoju prirodzene krémovú farbu a príjemnú kokosovú arómu. Dužina kokosu je bezlepková a ľahko stráviteľná a vyniká vysokým obsahom vlákniny, ktorá dodá pocit sýtosti. Má podobnú konzistenciu ako bežné múky. Múka má nízky obsah sacharidov, preto je vhodná pri redukčnej diéte.

Zloženie

100% bio kokosová múka. 

Nutričné hodnoty na 100g

Energia 1772 kJ/ 423kcal, tuky 26,6 g -z toho nasýtené mastné kyseliny 25,3 g, sacharidy 17 g - z toho cukry 16,7 g, vláknina 30,9 g, bielkoviny 14,7 g, soľ 0,82 g.

Použitie

Pri pečení alebo varení nahraďte obilnú múku z 20% kokosovu. Výborne sa hodí do müsli, jogurtu alebo dezertov, mliečnych kokteilov a smoothie. Vhodná k zjemneniu polievok, vynikajúca tiež ako prísada do domácej čokolády, pudingov alebo sladkého pečiva.

Skladovanie

Skladujte v suchu v uzavretom obale. 

Krajina pôvodu

Filipíny