Jemne mletá múka z ľanových semienok, vhodná aj pre vitariánov. Získava sa jemným pomletím semienok čiastočne zbavených oleja. Tým sa predĺži jej trvanlivosť a zároveň zachová obsah cenných látok.

Múka má neutrálnu chuť a vysokú schopnosť napučať. Vďaka tomu je potrebné konzumovať ju s dostatočným množstvom tekutín a neprehnať to s jej množstvom. Odporúčaná dávka je cca 1 lyžička múky denne.

Múka je veľmi bohatá na rastlinné bielkoviny, čo ocenia najviac vegáni, vegetariáni a športovci. 100g múky obsahuje 40g bielkovín. Ľanová múka obsahuje len 3,9g sacharidov a je preto vhodná ako zahusťovadlo pri nízkosacharidových diétach.

Pri namočení do tekutiny veľmi napučí a preto je vynikajúca pre zahusťovanie nápojov a pokrmov. Používa sa na zahusťovanie kokteilov, polievok, omáčok a zeleninových pokrmov. Hodí sa aj do proteínových nápojov, müsli, jogurtov, do pečených a nepečených dezertov, palaciniek, fašírok, kaší a iných pokrmov.

Uschovajte v chlade a v suchu.

Zloženie

100% ľanová múka. V bio kvalite z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Nutričné hodnoty na 100 g

Energetická hodnota 1346 kJ / 323 kcal
tuky  8,8 g - z toho nasýtené mastné kyseliny 0,9 g
sacharidy 3,9 g - z toho cukry 3,8 g
vláknina 33,8 g
bielkoviny 40,3 g
soľ 0,041 g
vitamín B ₁ 0,8 mg
vitamín B ₆ 0,7 mg
kyselina listová 131 mikrogramov
 horčík  588 mg 
vápnik383 mg
 

Krajina pôvodu

Nemecko