Maková múka sa líši od mletého maku. Pri makovej múke sa lisovaním najprv odstráni olej a zostávajúca maková sušina sa pomelie na múku.

Maková múka sa dá použiť ako náhrada bežnej múky na pečenie koláčov či chleba. Na rozdiel od mletého maku, maková múka obsahuje minimálne množstvo tuku, ale niekoľkonásobne viac vlákniny, bielkovín, vitamínov a minerálov.

Podľa posledných vedeckých výskumov je využiteľnosť vápniku z rastlinných zdrojov podstatne vyššia ako pri mlieku a mliečnych výrobkoch, kde je viazaný na kazeín.

Mak je výnimočný práve svojim vysokým obsahom vápniku (1438mg na 100g). Obsahuje 12 x viac vápnika ako mlieko, trikrát viac ako syry.

Zloženie

100% pomletá vylisovaná sušina z olejnatých semien maku.

Skladovnaie

Skladujte na suchom a chladnom mieste, nevyžaduje chladenie!

Nutričné hodnoty na 100 g

Energetická hodnota 1297kJ/310 kcal
Tuky 17,79 g
Uhlohydráty 5,14 g
Škrob 0,19 g
Cukry 4,96 g
Bielkoviny 34,61 g
Soľ 0,5 g
Železo 26,8 g

Krajina pôvodu

Mimo EU/EU