Zázvorový olej je prírodný olej získaný z koreňa zázvoru (Zingiber officinale), ktorý sa používa ako kulinárska prísada, kozmetický prípravok a aj na liečebné účely. Olej má silnú a výraznú arómu zázvoru a môže sa používať vnútorne aj vonkajšie.

Zázvorový olej sa často používa na ochutenie jedál, dezertov a nápojov. Môže byť pridaný do nápojov ako sú čaje, limonády alebo koktaily, aby sa zlepšila ich chuť a aróma. Taktiež sa môže použiť na výrobu bylinných olejov, ktoré môžu byť použité ako dressing na šaláty alebo na marinády na mäso a zeleninu.

Zázvorový olej má protizápalové a antibakteriálne vlastnosti, ktoré môžu pomôcť pri liečbe kožných ochorení ako sú akné, ekzémy a psoriáza. Olej sa tiež používa v kozmetických prípravkoch na omladenie pleti a zlepšenie jej vzhľadu.

Zázvorový olej má protizápalové, analgetické a antibakteriálne vlastnosti, ktoré ho robia užitočným pri liečbe rôznych ochorení, ako sú bolesti kĺbov, svalové bolesti, migrény, nevoľnosti a zápaly dýchacích ciest. Môže byť použitý aj na zlepšenie trávenia a podporu imunitného systému.

Na aromaterapiu: Zázvorový olej má stimulujúce a povzbudzujúce účinky na telo aj myseľ. Jeho vôňa môže pomôcť zmierniť stres a úzkosť a podporiť emocionálnu rovnováhu.

Zloženie

Slnečnicový olej, zázvor - 25% podiel. 

Nutričné hodnoty na 100 g

Energia 3386 kJ/824 kcal, tuky 91,5 g, nasýtené mastné kyseliny 8,8 g, mononenasýtené mastné kyseliny 35,2 g, polynenasýtné mastné kyseliny 47,5 g, sacharidy 0 g z toho cukry 0 g, vláknina 0 g, bielkoviny 0 g, soľ 0,03 g.

Dávkovanie

Vnútorne - ráno nalačno a večer pred spaním jednu čajovú lyžičku. Studená kuchyňa - podľa chuti a množstva jedla. Vonkajšie použitie - podľa potreby.

Skladovanie

Chráňte pred priamym slnečným svetlom, skladujte na tmavom mieste pri izbovej teplote do 22°C. Po otvorení spotrebujte najneskôr do 3 mesiacov. Pri nízkej teplote môže byť produkt zakalený prípadne stuhnutý, pri izbovej teplote sa tento efekt stratí. 

Krajina pôvodu

Nemecko