Omáčka worchesterová 165ml Ekoprodukt
2,39 € s DPH
Worcesterská omáčka z prírodnej sóje, bez chemických konzervantov.
Worcesterská omáčka má typickú kyslejšiu a výrazne korenistú chuť.
Je ideálna na dochutenie všetkých pokrmov, najmä mäsovej šťavy, na grilovanie, na omáčky, dressingy, šaláty a polievky.
Základom tejto worcesterskej omáčky je vysoko kvalitná prírodne fermentovaná sójová omáčka. Tá sa vyrába tradičnou fermentáciou rozdrvených sójových bôbov, praženej pšenice, vody a soli za prítomnosti fermentačných kultúr. Fermentáciou dochádza k dokonalému štiepeniu bielkovín, sacharidov a tukov. Po dokončení fermentácie, ktorá trvá niekoľko mesiacov, sa vytvorí celý rad významných senzorických látok.
Táto worcesterská omáčka neobsahuje chemicky hydrolyzované rastlinné proteíny a tým pádom ani karciogeny, žiadne chemické konzervačné látky, zvýrazňovače chuti, umelé sladidlá, emulgátory či umelé farbivá.
Zloženie
Voda, fermentovaná pšenica a sója, paradajkový pretlak, soľ ( max. 19% ), fruktozový sirup, vínny ocot, jablková šťava, výťažok z korenín.
Nutričné hodnoty na 100 ml
Energia 229,9 kJ/54,92kcal
Tuky 0,1 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 11,44 g z toho cukry 9,56 g
Bielkoviny 2,29 g
Soľ 5,82 g
Skladovanie
Pred použitím pretrepať. Skladujte na tmavom mieste. Po otvorení skladujte pri teplote maximálne do 18°C.
Krajina pôvodu
Česká republika