Zdravá mrkvová polievka s čerstvým pomarančom |
Zdravá mrkvová polievka s čerstvým pomarančom vynikajúco chutí a skvelo zasýti. Potrebujeme• 6x stredná mrkva (nakrájaná na kolieska cca. 1cm veľké) PrípravaNa cibuľovo-cesnakovom základe, ktorý si na panvici pripravíme následne do sklovita smažíme za častého miešania okorenenú mrkvu spolu so zemiakom cca 5minút. Zalejeme vodou, osolíme a varíme kým nie je mrkva mäkká. Rozmixujeme tyčovým mixérom dohladka. Pridáme pomarančovú šťavu a balsamico podľa chuti. Tipy a trikyAk sme poriadne hladní (a ako to už býva, polievka sem-tam musí nahradiť aj hlavné jedlo), môžeme pridať lyžičku masla. Polievka nás takto nasýti na dlhšiu dobu a stále si zachová lahodnú chuť. Polievku môžeme dozdobiť lístkom čerstvej bazalky a pár kvapkami tekvicového oleja, ktorý dodá nielen skvelý efekt, ale aj ďalšiu zaujímavú chuť. |