Ryžový proteín je bohatým zdrojom bielkovín s výbornou stráviteľnosťou. Obsahuje všetkých 9 esenciálnych aminokyselín. Je ideálnym doplnkom vegetariánskej aj vegánskej stravy vďaka vysokému množstvu BCAA aminokyselín (lyzín, leucín, valín) nevyhnutných pre tvorbu svalovej hmoty. Je vhodný aj pre športovcov a kulturistov. Ryžový proteín je hypalergénny.

Ryžový proteín obsahuje BCAA aminokyseliny s (rozvetveným reťazcom), medzi ktoré patrí valin, leucin a izoleucin. Na rozdiel od ostatných aminokyselín, ktoré sú metabolizovné v pečeni, sú tieto spracovávané priamo vo svaloch, a významne sa tak podiela na stavbe svalovej hmoty. Obsahuje ich sice o niečo menej než hrachový proteín, ale oproti nemu je naopak bohatý na methionin, čo je esenciálna aminokyselina, ktorá sa vyskytuje veľmi obmedzene v strukovinách. Ak sú pre nás hlavným zdrojom bielkovín, tak práve rýžový proteín je ideálnou doplnkovou potravinou. 

Ryžový proteín môžeme pridať do koktejlov, ovocných alebo zeleninových štiav, smoothies, zmrzliny a pod.

Užívanie

Maximálne 2 polievkové lyžice denne (cca 30g). Nie je určený pre deti do 3 rokov.
 

Proteínový kokteil - príprava

250ml mandľového (prípadne iného rastlinného mlieka), 2 lyžice rýžového proteínu, 1 banán, 1 lyžica kakaového prášku. Rozmixujte a môžte si vychutnávať pred alebo po tréningu. 

Zloženie

Ryžový proteín 80% v bio kvalite z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Skladovanie

Uchovávať v suchu a chlade, mimo dosahu detí, v dobre uzatvorenom obale.

Nutričné hodnoty na 100 g

Energia 1579kJ / 373kcal
Tuky 1,8 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,4 g
Sacharidy 11 g  z toho cukry 0,5 g
Vláknina 4,3 g
Bielkoviny 80,1 g 
Soľ 0,01 g

Obsah esenciálnych aminokyselín na 100 g

Asparagova kyselina 7,13 g 
Glutámová kyselina 14,3 g
Serín 3,95 g
Histidín 2,02 g
Glycín 3,68 g
Treonín 3 g
Arginín 6,89 g
Alanín 4,7 g
Tyrozín 4,6 g 
Valín 4,2 g
Metionín 2,5 g 
Fenylalanín 4,4 g 
Isoleucín  3,8 g 
Leucín 7,1 g
Lyzín 2,99 g
Prolín 3,7 g 

Výrobca

Česká republika