Rastlinná alternatíva mäsa. Seitan je ručne vyrobený z pšeničnej múky, ochutený sójovou omáčkou, zeleninou a korením. Výhodou je kratšia časová príprava než pri bežnom mäse. Môžeme ho použiť do gulášov, na plátky alebo kocky do omáčok, aj na vyprážanie.

Seitan je rastlinná bielkovina z pšeničnej múky, ktorá sa získava vymývaním škrobu. Je chutnou náhradou mäsa. Dá sa použiť všade tam, kde bežne používame mäso. Má vysoký obsah bielkovín (25%), vysokú schopnosť nasýtenia a je ľahko stráviteľný.

Zloženie

Pšeničná múka, shoyu – sója, korenie, morská soľ.

Alergény: sója. Obsahuje lepok.

Nutričné hodnoty na 100 g

Energia 564 kJ/135 kcal
Tuky 1,7 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3 g
Sacharidy 8,2 g z toho cukry 2,7 g
Bielkoviny 21,3 g
Soľ 0,6 g

Skladovanie

Uchovávajte v chlade pri teplote 2-8°C

Výrobca

Česká republika