Bio ľanové semienko.

Celé ľanové semienko sa používa ako dekorácia chlebov a pečiva, a tým získava aj príjemnú textúru.

Mleté semienka ľanu môžu v recepte nahradiť vajíčka (miesto jedného vajíčka použijeme jednu lyžicu mletých semienok a tri lyžice vody).

Ľanové semienka dodajú pokrmu jemnú orieškovú chuť.

Nutrične sú hodnotnejšie mladšie semienka, ktoré naše telo dokáže dobre spracovať. Semienka si doma namelieme napríklad na mlynčeku na mak alebo múku, ale vždy ich radšej po pomletí ihneď spotrebujeme. Pomleté semienka totiž veľmi rýchlo žltnú, už v priebehu niekoľkých dní. Ak pomleté semienka nemôžeme spotrebovať ihneď, potom ich uchovávame v chladničke v dobre uzavretom obale a čo najrýchlejšie spotrebujeme.

Semienka sa používajú do chleba, jogurtov a ako posyp pečiva, čerstvo pomleté do sladkých ciest, polievok, zeleninových zmesí a marinád na mäso.

Ľanové semienka namočené vo vode sú ľudovým jemným prostriedkom proti zápche.

Zloženie

Bio ľanové semienko

Priemerné nutričné hodnoty v 100g

• Energia 2353kJ / 566kcal
• Bielkoviny 18g
• Sacharidy 29g
• Tuky 42g
• Vláknina 28g.

Skladovanie

Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.

Krajina pôvodu

Česká republika