Používa sa dochucovanie pokrmov, na prípravu polievok, nátierok, omáčok, surové aj tepelne upravované. Nemá kvasiace účinky.

Droždie sú vlastne huby kvasinky, ktoré majú cenené vlastnosti. Je to vďaka ich biochemickému zloženiu. Droždie je bohaté na aminokyseliny, vitamíny, minerály, enzýmy.

Zloženie

Sušené kvasnice.

Skladovanie

Skladujte v suchu a chlade.

Nutričné hodnoty na 100 g

Energia 1345 kJ / 320 kcal
tuky  4,8 g z toho nasýtené mastné kyseliny  1,6 g
sacharidy 9 g z toho cukry 9 g
bielkoviny 47 g
soľ 0,5 g

Krajina pôvodu

Francúzsko