Tento u nás veľmi rozšírený hrach siaty pochádza z orientálnej voľne rastúcej odrody. Sušené semená sú cenené najmä pre svoj vysoký obsah vitamínu A.

Hrach je veľmi sýty a výdatný, v kombinácii so zeleninou a obilninami poskytuje bielkoviny vysokej kvality a tým je veľmi cenný najmä pre tých ktorí nekonzumujú mäsové výrobky. Hrach poskytuje aj veľké množstvo vitamínov skupiny B.

Výhodou je že lúpaný a polený hrach nemusíte pred varením namáčať, stačí len prepláchnuť. Uvarený je za 30 minút.

Žltý hrach má mnohé využitie na prípravu pokrmov napríklad šalátov, polievok a najmä rôzne kaše pre deti. 
U nás sa hrach pestuje v žltej a zelenej odrode. Medzi nimi nie je veľký chuťový rodziel a obe odrody sa rovnako dlho varia.

Zloženie

Hrach žltý z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
Alergény: Môže obsahovať stopy lepku.

Návod na prípravu

Lúpaný a polený hrách sa pred varením nemusí namáčať.

Skladovanie 

Skladujte pri teplote do 25 ° C a relatívnej vlhkosti najviac do 75%.

Nutričné hodntoty na 100 g

Energia 1377 kJ / 323 kcal
Tuky 1 g
Sacharidy 57 g
Bielkoviny 25 g

Výrobca

Česká republika