Bio sója.

Sóju je možné upraviť do veľa rôznych chutných podôb. Vďaka svojmu zloženiu sa považuje za vhodnú alternatívu k mäsu.

Hodí sa do polievok, zeleninových zmesí, fašírok či nátierok.

Sója v bio kvalite, bez GMO.

Zloženie

Sója bio.

Priemerné nutričné hodnoty v 100g:

Energetická hodnota 1 735 kJ/413 kcal, bielkoviny 39,2g, sacharidy 25g, tuky 17,4g

Príprava

Podobne ako ostatné strukoviny musíme sóju namočiť, a to aspoň na 10-12 hodín. Potom ju varíme v inej vode! Doba varenia je rôzna (cca 1 hod.) a závisí od toho, aké staré je semeno a od dĺžky skladovania. Pri varení nemiešame, stačí len potriasť nádobou. Penu zbierame. Sóju solíme až po uvarení.

Skladovanie

Skladujte pri teplote do 20°C a relatívnej vlhkosti najviac 70%.