100% bio prášok z luskov mesquite. Potravina za s vysokou nutričnou hodnotou a výraznou chuťou.

Plody stromu Mesquite sa radia medzi strukoviny a predstavujú tradičný pokrm pôvodných obyvateľov púštnych oblastí Južnej a Severnej Ameriky, ktorí tieto dlhé struky po storočia používajú ako výživnú potravinu, ktorú mleli na prášok a ten následne používali ako múku alebo sladidlo do nápojov. Dnes sa Mesquite prášok považuje za potravinu s vysokou nutričnou hodnotou a výraznou chuťou.

Vďaka vysokému podielu vlákniny (25%) sa trávi pomalšie ako rad obilnín a strukovín, a tým nespôsobuje kolísanie hladiny krvného cukru. Pretože prášok vzniká rozomletím celého struku vrátane semien, má vysoký obsah bielkovín (11-17%). Ďalej je bohatý na lyzín, vápnik, horčík, draslík, železo a zinok. Prospieva diabetikom - je ideálny na udržiavanie stabilnej hladiny krvného cukru.

Nielen pre nutričný obsah, ale aj vďaka nevšednej vôni a chuti nachádza široké uplatnenie v "kulinárskej oblasti" ako múka aj sladidlo. Mesquite prášok s chuťou melasy a s ľahkou príchuťou karamelu sa môže pridávať do pečiva, sušienok, koláčov a pod. (25-30% Mesquite). Hodí sa do čaju, kávy a kokteilov. Je lahodný v semienkových či orechových zmesiach, v energetických tyčinkách a rôznych ovocných a orechových krémoch. Ako korenie sa pridáva do polievok, omáčok alebo dezertov. Odporúča sa jedna vrchovatá lyžička denne.

Zloženie

100% bio prášok z luskov mesquite.