Sušené kocky zázvoru, sladené.

V Indii a Číne sa zázvor v čerstvom aj sušenom stave používa už po tri tisícročia nielen ako liek, ale každodenne ako cenná kulinárska ingrediencia, pretože dodáva pokrmom pikantnú príchuť citrónov.

V sušenom stave sa vďaka tomu stal neoddeliteľnou súčasťou mnohých orientálnych zmesí korenia, napríklad Kari, ktoré je ideálne do mäsitých rybích pokrmov, do marinád a na divinu.

Rovnako tak sa sušený zázvor pridáva do pekárskych cukrárskych výrobkov, nielen do perníka a sušienok, lebo pre dobré trávenie si ho môžete pridať aj do domáceho chleba. Vhodný je aj do marmelád a džemov, pretože jeho vynikajúca ostrá chuť sa hodí k ovociu, ako je napríklad ananás, egreš, jablká či hrušky. Používa sa tiež na výrobu likérov a sirupov.

Zloženie

Cukor, zázvor, dioxid síry.