Bio quinoa biela, prirodzene bezlepková.

Inkovia nazývajú quinou matkou obilia, aj keď v skutočnosti nejde o obilninu, ale o semienka druhu merlíka.

Quinoa obsahuje vysoké množstvo bielkovín s výnimočne vyváženým podielom aminokyselín a je prirodzene bezlepková.

Quinou používame ako prílohu namiesto ryže či zemiakov, ako základ sýtych šalátov a závariek do polievok a k príprave sladkých kaší a nákypov.

Príprava

Quinou prepláchneme studenou vodou a varíme podobne ako ryžu. Necelé 2 hrnčeky vody a 1 hrnček quinoi privedieme do varu a varíme 15-20 minút do stavu podobného „al dente“ pri cestovinách.

Zloženie

Quinoa biela BIO.

Skladovanie

Skladujte v chlade a suchu. 

Nutričné hodnoty na 100 g

Energia 1484 kJ / 351 kcal 
Tuky 5 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,5 g
Sacharidy 58,5 g  z toho cukry 2 g
Bielkoviny 14,8 g
Soľ 0,02 g 
 

Krajina pôvodu

Bolívia